2023/1/15

 

#這九種人不適合飲酒

#基因營養功能醫學療法

 

****重點整理****

1. 研究顯示適量飲酒不但可以讓某些人降低死亡率,也可能有心血管的益處,甚至增加免疫力!

2. 有下面九種狀況的人建議完全避免任何酒類攝取, 才不會造成對健康的危害:喝酒會臉紅的人、孕或哺乳婦及二十一歲以下兒少、三高患者、消化道疾病患者、癌症患者、眼睛疾病患者、服藥中的患者、心臟功能不佳患者、高尿酸及泌尿道系統結石患者。

3. 適當的飲酒,對一般成年男性來說,是一天不超過兩個標準杯;也就是約相當於5%啤酒 720 cc,或者是12%紅酒 300 cc,或是40%烈酒 90 cc  一般成年女性的適當飲酒量,要再減半量。

 




(((本文開始)))

 

喝酒的益處及壞處

 

農曆新年又快到了,親友聚會應酬難免飲酒。小酌怡情養性,又可聯絡感情。研究顯示適量飲酒不但可以讓某些人降低死亡率,也可能有心血管的益處,甚至增加免疫力!不過,喝酒對有下面狀況的人來說,卻是健康的大敵,建議完全避免任何酒類攝取, 才不會造成對健康的危害。

 

哪些人絕不能飲酒 ?

 




1. 喝酒會臉紅的人: 如果你一喝酒,就會滿臉通紅、噁心頭痛、全身不適,那你可能有ALDH2*2等位基因(ALDH2*2  allele )。所以喝了酒之後,乙醛會很難被代謝成為乙酸 乙醛急性升高的結果,是短時間在體內,會引起臉部潮紅、噁心、嘔吐、劇烈頭痛等不適反應  更可怕的是,長期下來因體內乙醛濃度上昇,得到頭頸部癌症及食道癌的機率是一般人的五十倍!另外也可能導致高血壓、骨質疏鬆及失智症 。在台灣,高達百分之四十七的民眾,為 ALDH2*2等位基因,是全球比率最高的國家。

 




2. 孕婦、哺乳婦及二十一歲以下兒少孕婦、哺乳婦如果攝取酒精,會分別經由胎盤及乳汁進入胎兒及乳幼兒體內成人主要代謝乙醇(俗稱酒精)的乙醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase)在胎兒時期是沒有功能的,而在出生後,乙醇脫氫酶才開始功能慢慢增加,直到過了青春期,才達到成人水準 。而胎兒時期的酒精代謝,主要靠肝臟另外的解毒系統 : 細胞色素2E1(CYP2E1)。不過細胞色素2E1分解乙醇速度非常慢,甚至在有氧氣和乙醇的狀態下, 細胞色素2E1會釋放出超氧自由基 ( superoxide radicals ),使多元不飽和脂肪酸氧化產生有毒物質,例如4-羥基壬烯醛(4-hydroxynonenal ),這也是為何孕婦、哺乳婦及二十一歲以下兒少不宜喝酒的重要理由之一 

 




3. 三高患者: 因為酒精會使糖尿病患者的血糖控制不穩定。另外酒精進入人體後,會刺激脂肪組織當中的脂肪酶,促使脂肪被釋放,進入血液會導致血脂升高酒精還會抑制人體清除血液中的低密度脂蛋白(俗稱壞膽固醇),造成高血脂患者病情加重。

酒精進入人體後,起先會因乙醛作用,使血壓下降;乙醛代謝後,反而會使血壓反彈式上升,易使血壓上下波動,不利高血壓患者病情控制!

 




4. 消化道疾病患者:酒精會加重原先有胃食道逆流患者的逆流症狀。胃潰瘍患者原本有保護作用的黏膜細胞,其功能會被酒精減弱,造成潰瘍嚴重。高濃度酒精也會延長胃排空時間,造成腸胃病患者脹氣加重。酒精代謝及毒性,也可能加重肝炎、脂肪肝及肝硬化患者的疾病嚴重程度。

 




5. 癌症患者:酒精中的乙醛會破壞細胞中的去氧核醣核酸(DNA),阻斷細胞自我修復,使原有的癌細胞生長增殖,造成癌症再發或難以控制。

 




6. 眼睛疾病患者:酒精會對於開放性青光眼患者的視網膜及黃斑部有毒性,造成視網膜變薄而影響視力。

 




7. 服藥中的患者:酒精會和許多藥物產生交互作用、降低藥物效果,甚至產生嚴重藥物副作用!如果有在服用下列藥物如:特定抗生素(甲硝唑)、鴉片類止痛藥、苯二氮平類藥物、抗組織胺類藥物、抗憂鬱劑、降血脂的膽固醇合成抑制劑史塔汀類藥物等,千萬別飲酒!如果不確定的話,請先諮詢您的醫師。

 




8. 心臟功能不佳患者:酒精會增加心律不整患者的症狀嚴重程度。酒精也會使得心肌組織出現脂肪細胞浸潤,使得原有心肌病變的患者症狀加重。酒精造成的血壓增高,也會使心肌負擔加重,使原有心血管疾病患者易出現心肌缺血甚至心肌梗塞!

 




9. 高尿酸及泌尿道系統結石患者:傳統上認為啤酒內含的嘌呤是製造尿酸的重要元素,所以痛風患者不宜飲用啤酒。但是目前最新研究顯示:任何酒類其實都會引起痛風患者尿酸過高而誘發痛風;而尿酸過高就有可能造成泌尿道系統進而出現尿酸結石

如果大量飲酒,會造成脫水現象,而使得原本有泌尿道系統草酸鈣濃度過高的患者,出現草酸鈣結石!

 




多少量才算適當的飲酒 ?

 

而就算沒有上面九種情況的健康成人,也必須遵守適當的酒量規範建議,才能常保健康的飲酒。根據美國的建議,所謂適當的飲酒,對一般成年男性來說,是一天不超過兩個標準杯;也就是約相當於5%啤酒 720 cc,或者是12%紅酒 300 cc,或是40%烈酒 90 cc  一般成年女性的適當飲酒量,要再減半量。

                 

                  

附註:    1. 附圖已經原創作者同意使用  

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            3. 本文出自臉書"胡文龍醫師之基因營養功能醫學專頁"

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